Friabili e gustosi, i Pepati di Utilità marginale accompagnano ogni momento della giornata.Sono i prodotti di una filiera giusta, nata per favorire l’inclusione di persone con disabilità intellettiva e offrire a terreni ormai marginali la possibilità di tornare a nutrire l’uomo.Dalla semina alla sfornata, passando per la molitura, sono le relazioni il vero ingrediente caratteristico …
Spalmato su un crostino o su una tartina per una cena o uno spuntino. Oppure come delizioso condimento per un primo pronto in pochi minuti. Il pesto di topinambur mette insieme gusto, praticità e salute, grazie all’inulina con cui alimenta il nostro prezioso microbiota intestinale.E se senti un sapore speciale, è quello della solidarietà: anche …
La sua texture croccante, il suo gusto stuzzicante lo rendono adatto per uno sfizioso aperitivo, un originale antipasto o una gustosa insalata.E per chi è attento alla salute, ci sono tutti i benefici dell’inulina, una fibra prebiotica di cui il topinambur è ricco che migliora la flora intestinale e aiuta a perdere peso perché aumenta …
